Le vignoble de la Maison Pascal Lejeune est situé dans les coteaux sud d’Epernay sur 4 communes : Pierry, premier cru réputé, Vinay, Epernay (capitale du champagne), mais aussi Moussy, berceau historique du domaine, où se trouve plus de la moitié des vignes.
A la croisée de la vallée de la Marne et de la Côte des Blancs, les quelque 4 ha 40 en appellation Champagne bénéficient d’une diversité de terroirs (limons et sol argilo-calcaire), permettant aux raisins de mûrir dans des conditions optimales sur des coteaux pentus, qui bénéficient d’une exposition principalement sud-sud est.
Si les trois cépages s’expriment sur une mosaïque de 42 parcelles, la majorité des vignes (64 %) sont plantées en meunier, l’un des deux raisins noirs autorisés. Le chardonnay (raisin blanc) et le pinot noir y représentent respectivement 25 et 11 %.
Notre seul objectif : vous proposer des champagnes de terroir, d’une qualité irréprochable, à la fois frais et profonds, qui accompagneront les instants de plaisir et de partage de votre vie.