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Cuvée Brut
(demie-bouteille-magnum)
"Ein harmonischer Wein, fruchtige und schmackhafte Aromen"
Der Champagne Brut ist die erste Cuvée unseres Hauses. Er ist sowohl harmonisch wie auch schmackhaft und wird geprägt von dem Image und dem Stil unserer Familie. Die ideale Serviertemperatur beträgt 10°C und er ist ideal als Aperitif. Er ist der perfekte Begleiter für Fischgerichte oder für weißes Fleisch und Geflügel.
Erhältlich als halbtrocken.
Verkostung
"Mit dem Auge" Die Farbe ist hellgelb mit leichten grünen, glänzenden Spiegelungen. Die Bläschen sind sehr fein mit einer diskreten Schaum-Schnur.
"Mit der Nase" Die Nase ist offen, mit Aromen, die denen von Gebäck (Sandkuchen, Krokant) ähneln. Dann folgen Aromen von getrocknetem Heu, Tabak, gerösteten Mandeln und getrockneten Aprikosen. Sehr angenehme Nase.
"Mit dem Mund" Der Geschmack ist schmeichlerisch und vollmundig, mit einer wohldosierten Frische, die zu einer guten Struktur führt. Die Aromen weißer Früchte kommen mit Spuren von Marzipan im Abgang zum Ausdruck.
Verkostungsvorschläge
Ideal als Aperitif oder mit Fischgerichten, Geflügel, weißem Fleisch.
Der Halbtrockene ist der Freund Ihres Desserts.
